Калорийность блюд

Лёгкая запеканка из лапши: рецепт

Лёгкая запеканка из лапши

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 зелёных стручка кардамона, слегка измельчённых
2 звёздочки аниса
1/4 ст. тайского листового чёрного чая
1/4 ст. сахара
0,5 ч. л. натурального ванильного экстракта
1/4 ст. сгущённого молока с сахаром
Необходимое оборудование: марля

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в верхней трети духовки и разогрейте духовку до 240°С. Наполните миску горячей водой; добавьте лапшу и замочите на 10 мин.. Слейте воду и повесьте листы лазаньи на край миски, чтобы они не слиплись.Тем временем измельчите лук-шалот в кухонном комбайне.

Нагрейте сковороду на умеренно сильном огне. Добавьте лук-шалот и 1 ст. бульона; варите 3 мин.ы. Добавьте муку и мускатный орех; перемешайте до получения однородной массы, 1 мин. Вмешайте оставшиеся 2 ст. бульона; варите, помешивая, пока жидкость не загустеет, 7 мин.. Вмешайте 1/4 ст. рикотты и петрушку; снимите с огня. Соус будет выглядеть текстурированным.Измельчите сельдерей и морковь в кухонном комбайне. Добавьте оставшиеся 3/4 ст. рикотты, 0,5 ст. моцареллы и яйцо; взбейте до получения однородной массы. Выложите 2 ст. л. лукового соуса в форму для выпечки размером 22×32 см. Сверху выложите 3 листа лазаньи и половину смеси с моцареллой. Повторите слои, заканчивая лапшой. Сверху распределите оставшийся луковый соус, помидоры и оставшуюся 0,5 ст. моцареллы. Запекайте, пока соус не запузырится, примерно 20 мин..

Лёгкая запеканка из лапши: рецепт

Лёгкая запеканка из лапши

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться