Детские блюда

Итальянские бургеры с индейкой: рецепт

Итальянские бургеры с индейкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 очищенных от кожицы и косточек нарезанных спелых манго
2 ст. натурального йогурта
Половину ст. л. мангового нектара
Половину ст. л. белого рома
Ледяная крошка
2 - 4 ст. л. сахарного сиропа (в зависимости от сладости манго)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте майонез с чесноком в небольшой миске и отложите в сторону. Руками смешайте фарш и колбасу из индейки в большой миске, равномерно распределив их. Сформируйте из этой смеси четыре котлеты толщиной 2,5 см.Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и ломтики панчетты и жарьте панчетту с обеих сторон, пока она не станет хрустящей, примерно 3 мин.. Переложите на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир, и отложите в сторону.

Поставьте ту же сковороду на умеренно сильный огонь и добавьте котлеты. Жарьте, перевернув один раз, до полной готовности, примерно по 5 мин. с каждой стороны. Сверху выложите фонтину и жарьте, пока она просто не растает.Для подачи положите котлеты на нижние половинки фокаччи. Сверху выложите ломтики помидора, панчетту и руколу. Намажьте верхушки фокаччи чесночным майонезом, накройте ими бургеры и подавайте.

Итальянские бургеры с индейкой: рецепт

Итальянские бургеры с индейкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться