Калорийность блюд

Каре ягнёнка на гриле с шермулой: рецепт

Каре ягнёнка на гриле с шермулой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. пищевой соды
300 гр. сливочного масла, комнатной температуры
1 3/4 ст. темного коричневого сахара
1/4 ст. сахарного песка
2 больших яйца, комнатной температуры
2 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. шоколадных чипсов или рубленного горького шоколада

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.В небольшой миске смешайте соль, кориандр, зиру, копчёную паприку, чеснок и цедру лимона. Посыпьте котлеты половиной смеси специй и отложите в сторону.

Шермула:

Добавьте оставшуюся смесь специй в миску с луком-шалотом, мятой, петрушкой, чесноком, оливковым маслом, цедрой лимона, лимонным соком и хлопьями красного перца. Посолите и поперчите по вкусу, отложите в сторону.Смажьте котлеты оливковым маслом и положите на гриль. Жарьте на гриле до слабой прожарки, по 4-6 мин. с каждой стороны. Переложите ягнёнка на сервировочное блюдо и подавайте с шермулой.

Каре ягнёнка на гриле с шермулой: рецепт

Каре ягнёнка на гриле с шермулой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться