Калорийность блюд

Итальянские бургеры на гриле: рецепт

Итальянские бургеры на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 (5,5 кг.) размороженная индейка
7-11 л. растительного масла для фритюра
Половину ст. л. кажунской или креольской смеси специй
1 ст. л. сушеного лука

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте уличный гриль до умеренно сильного жара. Аккуратно смешайте в средней миске говяжий фарш, орегано, чеснок и по 0,5 ч. л. соли и чёрного перца.Сформируйте из мясной смеси 4 котлеты весом по 170 гр., диаметром примерно 12 см. Сделайте пальцем небольшое углубление в центре каждой котлеты и слегка посыпьте их снаружи солью и чёрным перцем. Слегка смажьте решётку гриля растительным маслом. Жарьте котлеты на гриле до желаемой степени прожарки, примерно по 4 мин. с каждой стороны для средней прожарки, добавив за мин.у до готовности на каждую котлету по ломтику сыра.

Смешайте майонез и бальзамический уксус в небольшой миске. Быстро поджарьте булочки на гриле в течение примерно 1 мин.ы, а затем смажьте небольшим количеством майонеза. Сверху выложите по котлете и добавьте несколько свежих листьев базилика. Подавайте бургеры с джардиньерой.

Итальянские бургеры на гриле: рецепт

Итальянские бургеры на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться