Калорийность блюд

Тушёная капуста с беконом: рецепт

Тушёная капуста с беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 банки по 425 гр. консервированного нута
0,5 ст. куриного бульона, желательно домашнего
3 ст. л. качественного оливкового масла + дополнительные для подачи
2 спелых помидора среднего размера, очищенных от семян и нарезанных мелкими кубиками
2 зубчика чеснока, измельчённых
1/4 ст. свеженатёртого сыра пармезан
3 ст. л. измельчённой петрушки с плоскими листьями
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
Поджаренный деревенский хлеб для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Положите бекон в большой казан и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, 6-8 мин.. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и отложите в сторону.Слейте из казана почти весь вытопленный жир, оставив примерно 1 ст. л., и добавьте 2 ст. л. сливочного масла. Когда масло растает, добавьте бульон, мускатный орех, 0,5 ч. л. соли и щедро поперчите. Варите на медленном огне в течение 2 мин., чтобы развить аромат.

Добавьте капусту, на медленном огне доведите жидкость до кипения и накройте казан крышкой. Готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет очень мягкой, примерно 20 мин.. При необходимости посолите и поперчите. Растопите оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла в микроволновой печи или небольшой кастрюле и сбрызните капусту. Непосредственно перед подачей посыпьте капусту жареным беконом.

Тушёная капуста с беконом: рецепт

Тушёная капуста с беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться