Калорийность блюд

Кукурузные маффины с черникой: рецепт

Кукурузные маффины с черникой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1,5 ст. жёлтой кукурузной муки
0,5 ст. сахара + дополнительно для посыпки
1 ст. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. мелкой соли
1 большое яйцо
1 большой яичный желток
1 и 1/4 ст. простокваши или кефира
110 гр. (8 ст. л.) несолёного сливочного масла, растопленного
1 ч. л. натурального ванильного экстракта
3/4 ст. черники

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Разложите бумажные формочки в форму на 12 маффинов.

Примечание

Отмеряя муку, мы ложкой насыпаем её в сухой мерный стакан и убираем излишки. Если зачерпывать муку мерным стаканом непосредственно из мешка, вы уплотните её, и выпечка получится сухой.Смешайте в большой миске муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль. В миске среднего размера смешайте яйцо, желток, простоквашу, сливочное масло и ванильный экстракт.

Влейте яичную смесь в мучную и замесите слегка комковатое тесто. Добавьте ягоды. Равномерно распределите тесто по подготовленным формочкам и посыпьте сахаром.Выпекайте до золотистой корочки, пока зубочистка, вставленная в центр кекс, не выйдет чистой, примерно 20 мин.. Переложите маффины на решётку, чтобы они остыли. Подавайте тёплым или комнатной температуры.

Кукурузные маффины с черникой: рецепт

Кукурузные маффины с черникой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться