Фаршированные блюда

Шампиньоны с чесночным маслом и анчоусами в духовке: рецепт

Шампиньоны с чесночным маслом и анчоусами в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

800 гр. фарша из молодой баранины
900 гр. нарезанного вдоль, ломтиками толщиной 0,5 см. кабачка цуккини (концы обрезать)
6 шт. мацы
5 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для смазывания формы и мацы
1 мелко нарезанная большая головка репчатого лука
6 измельченных зубков чеснока
2 банки (800 гр.) сливовидных томатов целиком с соком, 1 банка пюрированных
1 и 1/4 ч. л. мелкой соли (по вкусу)
1 ч. л. мелко нарезанных листьев свежего розмарина
Половину ч. л. сушеных листьев орегано
1/4 ч. л. дробленного красного перца
1/4 ч. л. черного перца
2 запеченных, очищенных от кожицы и семян и нарезанных полосками 2,5 см. красных болгарских перца
225 гр. крупно раскрошенного сыра фета
Оливковое масло (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Посыпьте грибы щепоткой соли и выложите отверстиями вверх в небольшую форму для запекания так, чтобы шляпки соприкасались.Положите сливочное масло, петрушку, анчоусную пасту и чеснок в небольшую миску и разомните вилкой до получения однородной массы. Равномерно распределите масло по грибным шляпкам. Сбрызните оливковым маслом. Запекайте, пока грибы не станут мягкими и масло не растает, примерно 20 мин.. Посыпьте несколькими щепотками чёрного перца, лимонной цедрой и подавайте тёплыми с хлебом.

Шампиньоны с чесночным маслом и анчоусами в духовке: рецепт

Шампиньоны с чесночным маслом и анчоусами в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться