Калорийность блюд

Ароматный плов из жасминового риса: рецепт

Ароматный плов из жасминового риса

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Азиатская смесь специй с кунжутом
2 ст. л. белого кунжута
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
2 ч. л. слабосолёного соевого соуса
1,5 ч. л. мелко натёртого свежего имбиря
1 ч. л. приправы «Пять специй»
1 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
Орехи
Белок 1 большого яйца
4 ст. несолёных сырых орехов кешью
1 ст. нарезанного жареного бекона
Растительное масло, чтобы смазать противень

Пошаговая рецепт приготовления

В средней кастрюле на среднем огне нагрейте сливочное масло. Добавьте лук-шалот, зиру и соль. Жарьте, помешивая, пока лук-шалот не станет мягким, 2-3 мин.ы. Добавьте рис и мешайте, пока зёрна не будут хорошо покрыты маслянистой смесью с луком.Добавьте бульон, цедру апельсина и палочку корицы. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до умеренно слабого. Варите, пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким, примерно 15 мин.. Снимите с огня и дайте настояться 5 мин.. Разрыхлите плов вилкой, удалив цедру и палочку корицы. Переложите на сервировочное блюдо и посыпьте кешью и зелёным луком.

Ароматный плов из жасминового риса: рецепт

Ароматный плов из жасминового риса

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться