Калорийность блюд

Суп с курицей, карри и паниром: рецепт

Суп с курицей, карри и паниром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Соус голландез
4 яичных желтка
1 ст. л. лимонного сока
110 гр. сливочного масла, расплавленного
Щепотка кайенского перца
Щепотка соли
Яйца Бенедикт
8 ломтиков канадского бекона
4 английских маффина
2 ч. л. белого уксуса
8 яиц
Соль и перец по вкусу
Голландский огурец
Нарезанная петрушка для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте лук, морковь, большую щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца. Жарьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным, примерно 4 мин.. Добавьте имбирь и порошок карри и жарьте, помешивая, пока специи не поджарятся, примерно 30 секунд. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не станут мягкими, примерно 2 мин..Добавьте куриный бульон, 3 ст. воды, стебли мангольда, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Накройте крышкой и на сильном огне доведите до кипения.

Тем временем разогрейте в микроволновой печи замороженный рис в соответствии с рекомендацией на упаковке. Нарежьте панир на кубики размером 1 см. В сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте панир и жарьте, переворачивая ложкой, пока он хорошо не подрумянится с нескольких сторон, 3-5 мин. (при необходимости убавьте огонь). Переложите панир на тарелку и посыпьте солью.Раскройте суп и убавьте огонь. Добавьте рис и курицу; варите при слабом кипении, пока морковь не станет мягкой, 5 мин.. Добавьте листья мангольда и варите при слабом кипении до готовности, 5 мин.. При необходимости добавьте ещё воды, посолите и поперчите. Разлейте по тарелкам. Сверху выложите панир.

Суп с курицей, карри и паниром: рецепт

Суп с курицей, карри и паниром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться