Калорийность блюд

Кунжутное печенье: рецепт

Кунжутное печенье

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. разрезанного на кусочки сливочного масла
1 шт. красного репчатого лука, половинку, нарезанную ломтиками, а другую половинку, полностью измельчённую
2 зубчика мелко порубленного чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. сахарного песка
1 ст. л. вустерского соуса, можно на глазок
1 ст. л. острого соуса, тоже можно на глаз
550 гр. куриного фарша
1 ст. л. приправы для гриля
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. мёда
Сок одного лимона
3 ст. л. с горкой сладкого маринованного релиша (икра из маринованных овощей)
2 ст. нашинкованной капустной смеси
Соль и перец
4 булочки из кукурузной муки, разрезанные пополам

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите. В большой миске миксером взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы, примерно 3 мин.ы. Добавьте тахини, ванильный экстракт и яйцо и взбивайте до получения лёгкой пышной массы, примерно 3 мин.ы. Всыпьте муку. Сформируйте из теста два полена длиной 30 см. и диаметром от 4-5 см., заверните в полиэтиленовую плёнку и уберите в холодильник, чтобы тесто сильно затвердело, на 4 часа или на ночь.Разогрейте духовку до 160°С, застелите два-три противня пергаментной бумагой.

Достаньте один кусок теста из холодильника и нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см. Положите семена кунжута на тарелку. Обваляйте печенье в кунжуте, слегка вдавливая, чтобы семена прилипли, и выложите на подготовленные противни. Выпекайте до светло-золотистого цвета по краям, примерно 12 мин., поменяв противни местами и повернув другой стороной в середине выпекания. Дайте остыть на противне в течение 10 мин., затем переложите на решётку, чтобы печенье полностью остыло. Повторите то же самое с оставшимся поленом теста.

Кунжутное печенье: рецепт

Кунжутное печенье

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться