Калорийность блюд

Куриные крылышки по-гречески: рецепт

Куриные крылышки по-гречески

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Хот-доги
8 говяжьих сосисок
8 булочек для хот-догов, разрезанных на 3/4 по всей длине
Соус для барбекю
2 ст. л. масла канолы
1 крупно нарезанная большая испанская луковица
5 крупно нарезанных зубчиков чеснока
3 ст. консервированных томатов в собственном соку
1 ст. воды
1/4 ст. кетчупа
1/4 ст. красного винного уксуса
1/4 ст. вустерского соуса
3 ст. л. дижонской горчицы
3 ст. л. темно-коричневого сахара
2 ст. л. меда
1/4 ст. мелассы
3 ст. л. порошка чили из перца поблано
3 ст. л. порошка чили из перца пасилла
2-4 измельченных консервированных копченых перца халапеньо в соусе адобо (по вкусу)
Соль
Свежемолотый черный перец
Капустный салат
3/4 ст. л. майонеза
1/2 тертой белой луковицы
2 ст. л. сахара
1 ч. л. сельдерейной соли (молотые семена сельдерея с солью)
3 ст. л. яблочного уксуса
1 мелко натертая крупная морковь
Соль
Свежемолотый черный перец
1 кочан белокочанной капусты, вырезать сердцевину и мелко нашинковать
Маринованные огурцы с укропом, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте лимонный сок, чеснок и 2 ч. л. соли в блендере и взбейте до получения однородной массы. Перелейте 2 ст. л. заправки в среднюю миску и отложите для йогуртового соуса. К оставшейся чесночно-лимонной заправке в блендере добавьте оливковое масло, вино, мяту и орегано и взбейте до однородной консистенции. Налейте маринад в большую миску и добавьте куриные крылышки. Посыпьте чёрным перцем и перемешайте, чтобы равномерно покрыть, затем накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.Тем временем приготовьте йогуртовый соус:

Добавьте йогурт и укроп в миску с отложенной чесночно-лимонной смесью, поперчите и перемешайте. Перелейте соус в сервировочную миску, накройте плёнкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Слегка смажьте решётку гриля растительным маслом и жарьте куриные крылышки, часто поворачивая, чтобы они не прилипли, до золотисто-коричневой корочки, слегка обугленных пятен по краям и полной прожарки, примерно 25 мин..Переложите крылышки на сервировочное блюдо и посолите. Сбрызните йогуртовым соусом и посыпьте раскрошенной фетой. Подавайте сразу же с дольками лимона.

Куриные крылышки по-гречески: рецепт

Куриные крылышки по-гречески

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться