Счётчик Яшы
Курица с картошкой в вафельном рожке: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Детские блюда

Курица с картошкой в вафельном рожке: рецепт

Курица с картошкой в вафельном рожке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
  • Половина сладкого лука, порубленная
  • 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный
  • 1 жёлтый сладкий перец, порубленный
  • 2 неспелых зелёных помидора (примерно 450 гр.), нарезанных кусочками (сердцевины удалите)
  • 1 ч. л. рубленого свежего тимьяна + 1 большая веточка
  • 1/4 ст. яблочного уксуса
  • 3 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 4 натуральные свиные котлеты без костей (толщиной примерно 2 см.; по 220 гр. каждая)
  • 2 ст. покупной отварной смеси дикого риса для микроволновки
  • 1/4 ст. рубленой свежей петрушки + дополнительно для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

1

Приготовьте картофельное пюре:

2

Положите картофель в среднюю кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет очень мягким, примерно 15 мин.. Отлейте отдельно 0,5 ст. воды и-под картофеля, остальную воду слейте и переложите картофель в миску. Добавьте 1/4 ст. воды, в которой он варился, сливочное масло и разомните, при необходимости добавляя больше воды. Добавьте сыр и халапеньо, посолите по вкусу. Накройте крышкой, чтобы пюре не остыло.Приготовьте курицу:

3

В средней кастрюле на умеренно сильном огне нагрейте 5 см. растительного масла до 190°С на термометре для фритюра. Тем временем смешайте в неглубокой посуде муку, измельчённые кукурузные хлопья, тимьян, кайенский перец и 0,5 ч. л. соли; отложите в сторону. Взбейте яйца в неглубокой миске. Окуните курицу в яйца, дайте стечь излишкам, затем обваляйте в мучной смеси, прижимая, чтобы покрыть со всех сторон.

4

Жарьте курицу по нескольку кусков до золотисто-коричневой хрустящей корочки, 3-4 мин.ы. Шумовкой переложите на решётку, установленную над противнем с бортиками, чтобы стёк лишний жир; посолите.Соберите рожки:

5

В миске смешайте коул-слоу с кинзой. Смешайте в другой миске мёд с острым соусом. Заполните каждый конус на треть картофельным пюре, затем добавьте кусочек курицы. Полейте острым мёдом и выложите сверху ещё картофельного пюре и курицу. Сверху выложите капустный салат и сбрызните острым мёдом.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Торт из капкейков «Пляжное полотенце»

Торт из капкейков «Пляжное полотенце»: рецепт

27 ноября, 2023
Виноградно-ванильная газированная вода

Виноградно-ванильная газированная вода: рецепт

27 ноября, 2023
Куриные отбивные в хрустящей панировке

Куриные отбивные в хрустящей панировке: рецепт

28 ноября, 2023