Низкокалорийные блюда

Полезная паста ригатони с рагу из индейки: рецепт

Полезная паста ригатони с рагу из индейки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. цельнозерновой пасты ригатони
2 ч. л. оливкового масла extra-virgin
350 гр. тонко нарезанных шампиньонов
200 гр. нежирного фарша из индейки (жирностью примерно 4%)
1 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
1 ст. л. красного винного уксуса
1 средний лук, порубленный
Большая щепотка перетёртых хлопьев красного перца
1/4 ст. рубленой свежей петрушки + дополнительно для подачи
2 ст. л. свеженатёртого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле вскипятите воду. Отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, отлив отдельно 1 ст.В большой глубокой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло. Добавьте грибы, фарш из индейки, помидоры, уксус, лук, измельчённый красный перец и 3/4 ч. л. соли и готовьте, помешивая и разбивая фарш деревянной ложкой, пока овощи не станут мягкими, а индейка не будет прожарена, примерно 8 мин.. Добавьте 0,5 ст. воды из-под макарон, доведите до кипения и варите до консистенции томатного соуса, примерно 4 мин..

Добавьте отваренную пасту в соус из индейки и грибов вместе с петрушкой. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть; при необходимости посолите и поперчите по вкусу.Переложите пасту на сервировочное блюдо или разложите по тарелкам. Посыпьте сыром и петрушкой и подавайте.

Полезная паста ригатони с рагу из индейки: рецепт

Полезная паста ригатони с рагу из индейки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться