Детские блюда

Кабачки в сливочном масле с куркумой: рецепт

Кабачки в сливочном масле с куркумой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. макарон-рожков
110 гр. несолёного сливочного масла + растопленное масло, чтобы смазать форму
1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2 ч. л. горчичного порошка
1 ч. л. вустерского соуса (по желанию)
1 ч. л. острого соуса
1/4 ч. л. кайенского перца
1 л. цельного молока
220 гр. сыра хаварти, натёртого (примерно 2 ст. л.)
450 гр. острого жёлтого чеддера, натёртого (примерно 4 ст. л.)
12 ломтиков белого американского сыра, натрите (примерно 3 ст. л.)
1 пачка масляных крекеров (например, Ritz), измельчённых (примерно 35 крекеров)
2 ст. л. тёртого пармезана (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Поставьте сковороду среднего размера, желательно чугунную, на умеренно-сильный огонь. Добавьте кабачки и обжарьте, часто помешивая. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и обжаривайте до почти хрустящей корочки. Посолите.Если вы используете чугунную сковороду, переложите кабачки в большую миску.

В небольшой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте куркуму. Перемешивайте, пока сливочное масло не растает и куркума не распределится равномерно. Готовьте 1 мин. Добавьте кинзу, мёд и фундук и перемешайте до получения однородной массы. Верните кабачки в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Сразу же подавайте.

Кабачки в сливочном масле с куркумой: рецепт

Кабачки в сливочном масле с куркумой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться