Быстрые рецепты

Быстрые маринованные огурцы: рецепт

Быстрые маринованные огурцы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. слабосолёного куриного бульона
100 гр. толстых ломтиков ветчины, нарежьте кубиками
2 ст. л. сухого хереса или китайского рисового вина
1 ст. л. сахара
2,5 см. корня имбиря, очистите и тонко нарежьте
4 полоски апельсиновой цедры длиной 7 см.
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных, белые части отдельно от зелёных
1 ст. тонко нарезанных шампиньонов
2 средние моркови, тонко нарезанные
3 листка пекинской капусты, тонко нарежьте
24 замороженных китайских пельменя с курией или овощами
Соевый соус, чтобы сбрызнуть (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой кастрюле уксус, 1,5 ст. воды и 1 ст. л. соли и на среднем огне, помешивая, доведите до кипения, пока соль не растворится, примерно 3 мин.. Снимите с огня.Тем временем положите чёрный перец, хлопья красного перца, укроп и чеснок в литровую банку. Уложите огурцы в банку как можно плотнее.

Примечание

Огурцы можно оставить целыми, разрезать продольно на дольки или нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

Вылейте рассол на огурцы так, чтобы они были полностью погружены в жидкость. Не накрывая, дайте остыть до комнатной температуры, примерно 1 час. Накройте банку крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 день. Маринованные огурцы можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Быстрые маринованные огурцы: рецепт

Быстрые маринованные огурцы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться