Калорийность блюд

Сырная тарелка «Футбольный мяч» с мясной нарезкой: рецепт

Сырная тарелка «Футбольный мяч» с мясной нарезкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. моркови
2,5 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2,5 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 ст. л. золотистого изюма (или нарезанной кураги)
0,5 ч. л. кориандра
0,5 ч. л. зиры
Большая щепотка кайенского перца
Большая щепотка корицы
Рубленая свежая петрушка, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Выложите пекан на противень и запекайте 5–6 мин.. Отставьте в сторону остывать.Сырный шар:

Обжарьте бекон, при необходимости несколькими порциями, в большой сковороде на умеренно сильном огне пока он не станет хрустящим, примерно 6 мин.. Переложите на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Нарежьте бекон мелкими кусочками. Смешайте сливочный сыр, чеддер, копчёную гауду, вустерский соус, острый соус и зиру в кухонном комбайне и взбейте до получения однородной массы. Добавьте зелёный лук, 0,5 ст. рубленого пекана и 0,5 ст. нарезанного бекона. Перемешайте.

Смешайте оставшийся бекон и пекан в миске среднего размера. Придайте сырной массе форму мяча для американского футбола в центре большой сервировочной доски. Равномерно посыпьте сверху и по бокам смесью орехов и бекона, прижимая, чтобы она прилипла. Смахните все излишки. Разделите моцареллу на пряди и украсьте мяч шнуровкой. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа, чтобы сырный мяч застыл.Сборка:

Сложите ломтики мясных деликатесов четвертинками и разложите по краю доски. Расставьте 4 маленькие чаши в четырёх углах доски. Заполните пространство вокруг сырного мяча овощами и фруктами. Выложите рядами крекеры вдоль мясной нарезки. Наполните чаши заправкой из голубого сыра и соусом ранч.

Сырная тарелка «Футбольный мяч» с мясной нарезкой: рецепт

Сырная тарелка «Футбольный мяч» с мясной нарезкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться