Калорийность блюд

Запеканка из лапши с тунцом на противне: рецепт

Запеканка из лапши с тунцом на противне

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

340 гр. макарон-бантиков (фарфалле)
1 ст. л. оливкового масла
3 больших зубчика чеснока, измельчённых
1/4 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
1/3 ст. вяленых помидоров в масле, обсушите и порубите
0,5 ст. крупно порубленных консервированных печёных сладких перцев
1 банка (800 гр.) консервированных сливовидных помидоров
1 ч. л. сахара
1 ч. л. крупнозернистой соли + дополнительно по вкусу
0,5 ст. свободно уложенных свежих листьев базилика, порванных на кусочки
0,5 ст. крупно порубленных свежих листьев петрушки
1 ст. л. бальзамического уксуса
1/4 ст. тёртого пармезана (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С и сбрызните противень кулинарным спреем.В большой кастрюле на сильном огне вскипятите подсоленную воду. Добавьте лапшу и варите, периодически помешивая, до состояния аль-денте, в соответствии с инструкцией на упаковке, примерно 5 мин.. Отлейте 1 ст. воды и откиньте лапшу на дуршлаг. Отложите лапшу в сторону и верните кастрюлю на умеренно-сильный огонь.

Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, грибы и 1/4 ч. л. соли. Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, примерно 5 мин.. Вмешайте сливки, сливочный сыр и воду из-под лапши. Продолжайте готовить, часто помешивая, до получения однородной массы, ещё примерно 2 мин.. Убавьте огонь до минимума, затем вмешайте чеддер, дижонскую горчицу, кайенский перец и 0,5 ч. л. соли, пока весь сыр не расплавится и соус не станет однородным.Вмешайте лапшу, тунец и зелёный горошек (смесь должна получиться жидкой, но при запекании загустеет). Попробуйте на вкус, подсолите и поперчите. Переложите на подготовленный противень.В миске среднего размера смешайте измельчённые крекеры, панко и оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла, затем равномерно посыпьте смесью лапшу с тунцом. Запекайте, пока топпиинг не подрумянится, примерно 10 мин.. Дайте настояться 5 мин. перед подачей на стол.

Запеканка из лапши с тунцом на противне: рецепт

Запеканка из лапши с тунцом на противне

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться