Блюда для вечеринки

Картофельные шкурки с колбасой и сладким перцем: рецепт

Картофельные шкурки с колбасой и сладким перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. апельсинового ликёра (рекомендуется: Grand Marnier)
1/4 ст. сушёной клюквы
1 ч. л. молотой корицы
Цедра половины апельсина
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. мелкой соли
4 яйца
115 гр. сливочного масла, растопленного
1/3 ст. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. очищенных яблок, нарезанных кубиками (примерно 2 яблока)
0,5 ст. нарубленных грецких орехов, поджаренных
Мороженое для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Проткните вилкой 4 больших клубня картофеля Рассет-Бёрбанк. Запекайте прямо на решётке духовки при температуре 175°С до мягкости, примерно 1 час. Дайте остыть.Разрежьте продольно на 4 части и выскоблите мякоть, оставив шкурки толщиной 0,5 см. Смажьте обе стороны шкурок растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте кожурой вверх при температуре 230°С до хрустящей корочки, примерно 15 мин.. Добавьте свои любимые топпинги. Для сырных шкурок переверните запечённые шкурки, посыпьте 1 ст. тёртого чеддера и запекайте ещё 5 мин..

Картофельные шкурки с колбасой и сладким перцем: рецепт

Картофельные шкурки с колбасой и сладким перцем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться