Калорийность блюд

Страта со свининой и грибами в духовке: рецепт

Страта со свининой и грибами в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. цуккини (3 маленьких или средних цуккини), нарезанных на палочки размером 7,6 на 0,6 см.
Половину ст. л. муки
2 больших яйца
2,5 ст. панировочных сухарей
Половину ст. л. мелко натертого пармезана
Необходимое оборудование: 2 решетки, 2 противня с бортами

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С и сбрызните квадратную форму для выпечки размером 22 см. кулинарным спреем.Смешайте в большой миске молоко, жирные сливки, тимьян, кайенский перец, яйца, 1 ч. л. соли и несколько щепоток чёрного перца. Добавьте хлеб, свинину, грибы и 0,5 ст. фонтины и мешайте пока хлеб не станет мягким и все хорошо перемешается. Выложите в подготовленную форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром фонтина.

Накройте форму фольгой и запекайте, пока края не станут светло-золотистыми, 35 мин.. Снимите фольгу и продолжайте запекать, пока запеканка не поднимется, не застынет в центре и не покроется золотисто-коричневой корочкой, ещё примерно 30 мин.. Дайте застыть 10 мин., затем посыпьте рубленой петрушкой и подавайте.

Примечание

Страту можно запечь сразу же или собрать заранее, накрыть фольгой и поставить в холодильник на срок до 8 часов. Достаньте из холодильника за 15 мин. до запекания.

Страта со свининой и грибами в духовке: рецепт

Страта со свининой и грибами в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться