Здоровое питание

Шашлычки из курицы с перцем чипотле и салат из хикамы с апельсином: рецепт

Шашлычки из курицы с перцем чипотле и салат из хикамы с апельсином

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 большой лук, нарезанный тонкими полукольцами
0,5 ч. л. сахара
0,5 ст. слабосолёного куриного бульона
2 ст. л. + 1 ч. л. вустерского соуса
700 гр. говяжьего фарша
1 ч. л. лукового порошка
4 булочки для гамбургеров, разрезанные сбоку пополам
2 ст. тёртого грюйера (примерно 170 гр.)
2 ст. л. тёртого пармезана
Дижонская горчица, листья латука и картофель фри, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в миске зиру, кориандр, чипотле, сок лайма, мёд, чеснок, 1 ч. л. соли и растительное масло и хорошо взбейте. Залейте курицу или креветки, хорошо перемешайте, чтобы покрыть, и маринуйте в течение 30 мин.. Замочите деревянные шампуры в воде.Разогрейте гриль до умеренно сильного жара.

Положите хикаму в среднюю миску. Очистите апельсины от корки и мембран и нарежьте дольки в миску с хикамой. Порвите листья кинзы и добавьте в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.Выньте курицу или креветки из маринада и насадите на замоченные шампуры, по 2 кусочка курицы или по 3 креветки на шампур. Жарьте на гриле по 3-4 мин. с каждой стороны. Положите салат из хикамы на тарелку и дополните шашлычками.

Шашлычки из курицы с перцем чипотле и салат из хикамы с апельсином: рецепт

Шашлычки из курицы с перцем чипотле и салат из хикамы с апельсином

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться