Здоровое питание

Пенне с руколой и фундуком: рецепт

Пенне с руколой и фундуком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. макарон-рожков
1 большой пучок капусты кейл, стебли срежьте, листья крупно порубите (примерно 8 ст. л.)
340 гр. грибов шиитаке, ножки срежьте, шляпки нарежьте шириной 0,5 см.
1/4 ст. оливкового масла + 3 ст. л.
4 зубчика чеснока, измельчённых
2,5 ст. нежирных сливок 10%
1/4 ч. л. кайенского перца или меньше
450 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
220 гр. острого чеддера, натёртого (примерно 3 ст. л.)
80 гр. грюйера, натёртого (примерно 1 ст. л.)
1 ст. панировочных сухарей панко

Пошаговая рецепт приготовления

В средней кастрюле вскипятите примерно 4 л. воды. Добавьте 1/4 ст. соли. Добавьте пасту пенне и варите до состояния аль денте, 12-15 мин..Откиньте пасту на дуршлаг и верните её в кастрюлю. Пока макароны не остыли, добавьте руколу, фундук, пекорино, оливковое масло, зелёный лук и лимонный сок. Перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты и дать руколе немного завянуть. Подавайте, посыпав сыром пекорино.

Пенне с руколой и фундуком: рецепт

Пенне с руколой и фундуком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться