Калорийность блюд

Замороженный пирог с авокадо, лаймом и кокосом: рецепт

Замороженный пирог с авокадо, лаймом и кокосом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. белого винного уксуса
Цедра 1 лимона
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. крупной соли
Щепотка свежемолотого черного перца
1/4 ст. оливкового масла
450 г капусты брокколи (промыть, обрезать соцветия и тонко нарезать с помощью ломтерезки)
170 г томатов черри или виноградных томатов половинками
90 г крупно нарезанных, обжаренных орехов пекан или фундука
2 ст. л. тонко нарезанных свежих листьев базилика

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте внутреннюю поверхность формы для пирога диаметром 22 см. растительным маслом. Измельчите крекеры Грэма с сахаром в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавьте растительное масло и кокосовое масло и взбивайте в импульсном режиме, пока смесь не станет похожей на мокрый песок. Выложите её в подготовленную форму и равномерно прижмите ко дну и вверх по стенкам. Выпекайте, пока корж не застынет, 12-15 мин.. Переложите на решётку; дайте полностью остыть.Помойте кухонный комбайн. Смешайте в нём авокадо, кокосовые сливки, цедру и сок лайма, соль и взбейте до получения однородной массы. Выложите смесь в большую миску и добавьте взбитый топпинг. Перемешайте до однородной консистенции. Выложите начинку ложкой на корж и разгладьте поверхность. Заморозьте пирог, чтобы начинка затвердела, примерно на 6 часов. Подавайте, украсив взбитым топпингом.

Замороженный пирог с авокадо, лаймом и кокосом: рецепт

Замороженный пирог с авокадо, лаймом и кокосом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться