Калорийность блюд

Пюре из нута по-тоскански: рецепт

Пюре из нута по-тоскански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пирог
110 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры + дополнительно, чтобы смазать форму
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для посыпки
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
2 ч. л. мака
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 ст. сахара-песка
4 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
2 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. сметаны
Сахарная пудра, для посыпки
Топпинг
3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2/3 ст. светло-коричневого сахара
0,5 ст. овсяных хлопьев
2 ч. л. мака
0,5 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
6 ст. л. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусками

Пошаговая рецепт приготовления

Откиньте нут на дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Тщательно слейте воду. Положите нут в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Добавьте куриный бульон и взбивайте, пока нут не превратится в пюре с кусочками.В сковороде среднего размера на среднем огне (25 см.) нагрейте 3 ст. л. оливкового масла. Добавьте помидор и обжаривайте 3–4 мин.ы, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 мин. Добавьте нут, помешивая, чтобы он смешался с помидорами и чесноком. Готовьте примерно 5 мин., периодически помешивая, чтобы полностью прогреть.

Снимите с огня, добавьте пармезан, петрушку, лимонный сок, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. чёрного перца. Попробуйте на вкус. Выложите всё в сервировочную миску, сбрызните оливковым маслом и подавайте с ломтиками поджаренного деревенского хлеба.

Пюре из нута по-тоскански: рецепт

Пюре из нута по-тоскански

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться