Калорийность блюд

Шаурма с курицей из духовки: рецепт

Шаурма с курицей из духовки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 куриные грудки без кожи и костей
2 банки (по 425 гр.) черной фасоли (слить рассол)
1,5 ч. л. молотого кумина
Примерно 1 и 1/4 ч. л. порошка чили
Половину ч. л. чесночного порошка
Половину ч. л. мелкой соли, плюс еще немного по вкусу
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. нарезанного кубиками лука
1/4 ст. нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
1/4 ст. нарезанного кубиками красного болгарского перца
3 измельченных зубка чеснока
1 банка (280 гр.) нарезанных томатов и зеленого перца чили
4 ст. куриного бульона с низким содержанием соли
4 ст. горячей воды
3 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. кукурузной муки
5 маленьких лепешек тортилья из кукурузной муки
Топпинг:
Порезанный кубиками авокадо
Порезанный кубиками красный лук
Сметана
Порезанная свежая кинза
Тертый сыр
Соус пико-де-гальо

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Смешайте в большой миске оливковое масло, зиру, корицу, душистый перец, кардамон, куркуму, чеснок, 2 ч. л. соли и чёрный перец. Добавьте курицу и лук и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Выложите в один слой на противень так, чтобы кусочки лежали по отдельности. Запекайте, пока курица не будет прожарена, а лук слегка не карамелизуется, примерно 15 мин..Тем временем смешайте в средней миске йогурт, лимонный сок и чёрный перец по вкусу до получения однородной массы.

Разогрейте питу в микроволновой печи, от 30 секунд до 1 мин.ы. Намажьте йогуртовый соус на питу и выложите курицу с луком поверх соуса. Сверху добавьте маринованные огурцы, помидоры и нашинкованные листья салата.

Шаурма с курицей из духовки: рецепт

Шаурма с курицей из духовки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться