Калорийность блюд

Шоколадные конфеты с бурбоном: рецепт

Шоколадные конфеты с бурбоном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка:
Половину ст. л. мелко нарезанных орехов пекан
Половину ст. л. коричневого сахара (утрамбовать)
1,5 ч. л. молотой корицы
Бисквитное тесто:
1 ст. л. сметаны
225 гр. сливочного масла комнатной температуры, плюс еще немного для смазывания формы
2 ст. пшеничной муки высшего сорта, плюс еще немного для посыпки
2 ст. сахарного песка
2 яйца категории СО
1 ч. л. разрыхлителя
Половину ч. л. мелкой соли
1 ч. л. ванильного экстракта
Крем:
1 ст. л. сахарной пудры
1,5 ч. л. молока, плюс еще по необходимости
Половину ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюлю среднего размера налейте примерно 2,5 см. воды и доведите до кипения. Положите шоколад в среднюю жаропрочную миску. Поставьте миску над кастрюлей (её дно не должно касаться воды). Растопите шоколад, периодически помешивая. Снимите с водяной бани.Тем временем положите печенье в кухонный комбайн и измельчите (у вас должно получиться примерно 1,5 ст. крошек). Добавьте крошки печенья в шоколад. Добавьте инжир, сахарную пудру, бурбон, сгущённое молоко и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы.

Накройте и поставьте в холодильник, пока масса не станет достаточно твёрдой, чтобы её можно было скатать в шарики, примерно 45 мин.. Насыпьте сахар-песок в неглубокую миску.Наберите примерно 1 ст. л. смеси и сформируйте гладкий шар, а затем обваляйте его в сахарном песке. Подавайте конфеты комнатной температуры. Храните конфеты в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели или в морозильной камере до 1 месяца.

Шоколадные конфеты с бурбоном: рецепт

Шоколадные конфеты с бурбоном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться