Калорийность блюд

Соус «Альфредо» без сливок: рецепт

Соус «Альфредо» без сливок

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. свеклы, желательно мелкой
1 ст. л. оливкового масла
20 крупных жемчужных луковиц, примерно 220 гр.
2 апельсина, очищенных и разделённых на сегменты
2 ст. л. фундучного масла
1 ст. л. крупно порубленной кинзы + дополнительно для подачи
0,5 ст. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст. л. жареного фундука, очищенного от кожицы
30 гр. сыра пекорино (по желанию), натёртого на средней тёрке

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Положите масло и сыр в большую миску и отложите в сторону.Добавьте феттучине в кипящую воду и варите, периодически помешивая, в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль-денте. Отлейте 1 ст. воды, в которой варились макароны, остальную воду слейте и добавьте макароны в большую миску с маслом и сыром.

Щипцами аккуратно перемешайте макароны с маслом и сыром, добавляя по мере необходимости воду, чтобы получился сливочный соус. Посыпьте свежемолотым чёрным перцем и подавайте.

Соус «Альфредо» без сливок: рецепт

Соус «Альфредо» без сливок

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться