Калорийность блюд

Курица с рисом в медленноварке: рецепт

Курица с рисом в медленноварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Курица
1 курица для жарки весом 0,9-1,3 кг., разрезанная на куски
Пот-пай с курицей
3 стебля сельдерея
3 средние моркови, очищенные
1 большой лук
55 гр. сливочного масла
1/4 ст. л. пшеничной муки
2 ст. слабосолёного куриного бульона
1 куриный бульонный кубик
1/4 ст. белого вина
0,5 ст. замороженного зелёного горошка
1 ст. л. жирных сливок
2 свежие веточки тимьяна
1 ч. л. крупнозернистой соли, или по вкусу
Тесто с тимьяном
3 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. мелкой соли
330 гр. охлаждённого сливочного масла
1 яйцо
5 ст. л. холодной воды
1 ст. л. дистиллированного белого уксуса
1 веточка свежего тимьяна

Пошаговая рецепт приготовления

В медленноварке объёмом 6-8 л. смешайте курицу с кунжутным маслом, тёртым имбирём и щепоткой соли и чёрного перца. Добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте куриный бульон, ломтики имбиря и 4 ст. воды. Накройте крышкой и готовьте при слабом нагреве, пока курица не станет очень мягкой, а рис не загустеет, 7-8 часов. Осторожно перемешайте несколько раз, затем дайте настояться, не накрывая крышкой, 10 мин.. Удалите из кастрюли имбирь.Тем временем в большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Добавьте чеснок и жарьте, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 5-6 мин.. Переложите шумовкой на небольшое блюдо. Добавьте в сковороду стебли бок-чой, посолите и готовьте, помешивая, пока они не станут хрустяще-нежными, примерно 3 мин.. Добавьте листья бок-чоя и готовьте, пока они не завянут, примерно 2 мин..

Добавьте в медленноварку смесь из бок-чой и рыбный соус и осторожно перемешайте, слегка разламывая курицу; посолите и поперчите по вкусу. Разложите по тарелкам. Посыпьте жареным чесноком, зелёным луком, сбрызните соевым и острым соусом. Подавайте с дольками лайма.

Курица с рисом в медленноварке: рецепт

Курица с рисом в медленноварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться