Блюда без глютена

Фриттата с лососем и луком-пореем: рецепт

Фриттата с лососем и луком-пореем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 крупных спелых персика, очищенных от кожуры и косточек и крупно порубленных (примерно 1 кг.)
1 ст. сахара
2 ст. л. + 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
1/4 ч. л. ванильного экстракта
2 гвоздики

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С.Смешайте в большой миске сливки, яйца, 1,5 ч. л. соли и несколько щепоток чёрного перца. Аккуратно разломайте рыбу вилкой в другой миске. Добавьте рыбу и укроп в яичную смесь. Отложите.

В сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте масло. Добавьте лук-порей и жарьте, часто помешивая, до мягкости, 3–5 мин.. Убавьте огонь до среднего и осторожно влейте яичную смесь. Перемешайте силиконовой лопаткой, чтобы равномерно распределить лук-порей. Посыпьте козьим сыром.Выпекайте, пока серединка фриттаты не застынет, 22–24 мин.ы. Переложите фриттату лопаткой на сервировочное блюдо или разделочную доску. Посыпьте рубленым укропом, нарежьте ломтиками и подавайте.

Фриттата с лососем и луком-пореем: рецепт

Фриттата с лососем и луком-пореем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться