Счётчик Яшы
Свиная корейка с пармезаном и салат с инжиром и руколой: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Здоровое питание

Свиная корейка с пармезаном и салат с инжиром и руколой: рецепт

Свиная корейка с пармезаном и салат с инжиром и руколой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 1 ст. л. морской соли
  • 1 ст. л. кайенского перца
  • 1 ст. л. молотого белого перца
  • 1 ст. л. чесночного порошка
  • 2 ч. л. черного крупномолотого перца
  • 2 ч. л. молотого кумина
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • 2 филе куриных грудок без кожи
  • Оливковое масло
  • 2 замороженные острые колбаски для жарки, разморозить
  • 450 гр. готового теста для пиццы, комнатной температуры (рецепт теста для пиццы см. здесь)
  • Пшеничная и кукурузная мука, для посыпки
  • 3/4 ст. соуса для пиццы
  • 1 ст. тертого сыра моцарелла
  • 1/4 ст. нарезанной тонкими ломтиками колбасы пепперони
  • 2 ст. л. тертого сыра пармезан
  • 8 свежих листьев базилика, мелко порвать

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень фольгой.Посыпьте свиные котлеты солью и чёрным перцем. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Добавьте свинину и жарьте до золотистой корочки, по 2-3 мин. с каждой стороны. Переложите на подготовленный противень (сковороду не мойте).

2

Смешайте в небольшой миске пармезан, орегано, лимонную цедру и чеснок. Посыпьте свиные котлеты сырной смесью. Запекайте до готовности, примерно 5 мин.. Выньте из духовки и дайте отдохнуть 5 мин..Тем временем положите в ту же сковороду инжир и добавьте 3 ст. л. воды. Варите на среднем огне, пока инжир не станет мягким и большая часть воды не выпарится, примерно 2 мин.ы; посолите и поперчите по вкусу. Переложите в большую миску и добавьте руколу, фенхель, сухарики, оставшуюся 1 ст. л. растительного масла и лимонный сок; перемешайте. Подавайте со свининой.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Вам также может понравиться