Калорийность блюд

Куриные бургеры с соусом песто: рецепт

Куриные бургеры с соусом песто

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

60 мл. апельсинового сока
60 мл. малинового ликера
Игристое розовое вино
Малина, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

В большой миске смешайте нарезанную булочку с 3 ст. л. воды, оставьте на 1 мин. Добавьте куриный фарш, 3/4 ч. л. соли и перец по вкусу. Перемешайте фарш руками. Сформируйте 4 котлеты толщиной 2 см.На среднем огне разогрейте большую антипригарную сковороду с оливковым маслом. Добавьте миндаль и готовьте, помешивая, 2 мин.ы, пока он слегка не поджарится. Отложите 1 ст. л. миндаля для салата. Оставшиеся орехи переложите в блендер вместе с маслом, в котором они жарились. Сковороду не мойте.

Огонь увеличьте до умеренно высокого. Выложите куриные котлеты и готовьте 7-8 мин. с каждой стороны, пока не уйдет красный цвет.Тем временем целый помидор измельчите в блендере до однородного состояния. Добавьте базилик и 1/4 ч. л. соли, снова измельчите. Добавьте пармезан, измельчите до однородной консистенции. Посолите и поперчите.Выложите на нижние половины булочек по одной ложке соуса песто и одному ломтику помидора.

Перемешайте оставшийся соус песто с рукколой, отложенной 1 ст. л. миндаля и лимонным соком, подавайте салат с бургерами.

Куриные бургеры с соусом песто: рецепт

Куриные бургеры с соусом песто

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться