Калорийность блюд

Яичница с жареной картошкой и фермерским чеддером в духовке: рецепт

Яичница с жареной картошкой и фермерским чеддером в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,6 кг. картофеля, очищенного и нарезанного
6 ст. л. несолёного сливочного масла
6 зубчиков чеснока, мелко порубленных
3 лука-порея (только белые части), тонко нарезанных
1 репчатый лук, порубленный
0,5 ст. сухого белого вина
1 лавровый лист
3 веточки свежего тимьяна
2/3 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
Оливковое масло, чтобы сбрызнуть
Жареный лук-шалот, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.В большой, хорошо закалённой чугунной сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте картофель и жарьте, периодически помешивая, до мягкости и хрустящей корочки, примерно 15 мин.. Добавьте петрушку, чеснок, посолите, поперчите и снимите с огня.

Сделайте в картофеле 4 равномерно расположенных неглубоких гнезда и разбейте в каждое по 2 яйца. Запекайте, пока яичные белки не застынут, а желтки должны остаться жидкими, примерно 10 мин..Посыпьте яйца сыром и продолжайте запекать, пока он не расплавится, ещё примерно 1 мин.ы. Подавайте сразу же.

Яичница с жареной картошкой и фермерским чеддером в духовке: рецепт

Яичница с жареной картошкой и фермерским чеддером в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться