Здоровое питание

Тосты с авокадо и копчёным лососем: рецепт

Тосты с авокадо и копчёным лососем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

200 гр. сухой фасоли каннеллини (примерно 1 ст. л.)
3 средние моркови, нарезанные кусочками размером 1 см.
3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
2 лавровых листа
2 больших стебля сельдерея, нарезанных кусками по 1 см.
1 средний батат (примерно 280 гр.), очищенный и нарезанный кусками по 1 см.
1 средний лук, порубленный
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
Корка пармезана (по желанию)
1 банка (800 гр.) консервированных перетёртых помидоров
1 банка (800 гр.) консервированных нарезанных помидоров
3 ст. л. томатной пасты
2 ст. тонко нарезанной кудрявой капусты кейл
Свеженатёртый пармезан, для подачи
Поджаренные ломтики багета, для подачи
Отваренной пасты диталини, для подачи (по желанию)
Необходимое оборудование: медленноварка объёмом 6 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и выложите мякоть в неглубокую миску. Разомните вилкой. Посолите и поперчите по вкусу.Поджарьте хлеб. Слегка натрите каждый ломтик срезанной стороной зубчика чеснока, а затем сбрызните каждый ломтик небольшим количеством оливкового масла.

Равномерно распределите пюре из авокадо по тостам. Положите поверх авокадо кусочек копчёного лосося. Посыпьте щепоткой морской соли, свежемолотым чёрным перцем и укропом. Подавайте тосты с дольками лимона.

Тосты с авокадо и копчёным лососем: рецепт

Тосты с авокадо и копчёным лососем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться