Калорийность блюд

Лучший хлебный пудинг: рецепт

Лучший хлебный пудинг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
10 ст. халы (примерно 500 гр.), нарезанной кубиками по 2,5 см.
3 ст. л. жирных сливок
2 ст. цельного молока
1 ст. сахара-песка
2 стручка ванили, соскоблите семена
0,5 ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. молотой корицы
4 больших яйца + 4 желтка
3 ст. л. сахара турбинадо

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 150°С. Смажьте форму для выпечки размером 22х32 см. 1 ст. л. сливочного масла.Поджарьте хлебные кубики в духовке на противне, пока они не начнут высыхать и затвердевать, примерно 20 мин.. Отложите в сторону. Поднимите температуру духовки до 160°С.

Взбейте в большой миске сливки, молоко, сахар, семена ванили, соль, корицу, яйца и желтки. Добавьте хлеб в миску и перемешайте, чтобы полностью покрыть. Накройте и дайте настояться в течение 30 мин., периодически опуская хлеб вниз, чтобы он был полностью покрыт кремом.Выложите хлебную смесь в подготовленную форму для запекания. Растопите в микроволновой печи в миске оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла, чтобы оно полностью растаяло, примерно 1 мин. Сбрызните хлебную смесь сливочным маслом, а затем посыпьте сахаром турбинадо. Запекайте до тех пор, пока крем не застынет и верхушка хлебного пудинга не подрумянится, от 1 часа 15 мин. до 1 часа 30 мин.. Дайте немного остыть перед подачей на стол. Подавайте хлебный пудинг тёплым или комнатной температуры.

Лучший хлебный пудинг: рецепт

Лучший хлебный пудинг

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться