Калорийность блюд

Суп с креветками и луком, маринованным в соке лайма: рецепт

Суп с креветками и луком, маринованным в соке лайма

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сэндвич-роллы
6 лавашей или тортилий разных цветов/вкусов (2 красных, 2 зелёных, 2 белых)
12 ломтиков американского сыра
450 гр. измельчённой индейки
1 кочан салата романо, нашинкованный
450 гр. струганой копчёной ветчины
Майонез с чипотле
1 ст. л. майонеза
1 перец чипотле в соусе адобо, нарезанный кубиками
Для подачи: майонез и дижонская горчица

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте кольца красного лука в миске с соком лайма и 1/4 ч. л. соли; отложите в сторону. Обсушите креветки и посыпьте солью и 0,5 ч. л. порошка чили. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте половину креветок и жарьте, пока они не станут розовыми, примерно по 1 мин.е с каждой стороны.Переложите шумовкой на тарелку. Повторите то же самое с оставшимися креветками. Свободно накройте фольгой, чтобы креветки не остыли.

Добавьте в кастрюлю оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте порубленный красный лук и стебли кинзы и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 3 мин.ы. Добавьте оставшиеся 1,5 ч. л. порошка чили. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не начнут размягчаться, 2-3 мин.ы.Добавьте 1 ст. воды, куриный бульон, картофель и большую щепотку соли. Накройте крышкой и доведите до кипения. Снимите крышку и убавьте огонь; варите при слабом кипения, пока картофель не станет мягким, 8-10 мин..Разомните примерно половину картофеля с помощью картофелемялки. Варите на медленном огне до загустения 2-3 мин.ы, посолите.Смешайте листья кинзы с красным луком. Разложите креветки и разлейте суп по тарелкам. Сверху выложите маринованный лук, авокадо и кукурузные зёрна; подавайте с дольками лайма.

Суп с креветками и луком, маринованным в соке лайма: рецепт

Суп с креветками и луком, маринованным в соке лайма

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться