Вегетарианские блюда

Салат из свежей репы: рецепт

Салат из свежей репы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половина небольшой дыни канталупы, очищенная от корки и семян и нарезанная ломтиками толщиной 1 см.
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. помидоров черри, разрезанных на 4 части
1 ст. л. порубленной свежей мяты
2 ч. л. сока лайма
1 ч. л. калабрийской пасты чили
110 гр. сливочного масла, охлаждённого и разрезанного на 8 кусков
2 веточки свежего тимьяна, листья оборвите
450 гр. спаржи, обрезанной
Рикотта-салата, наструганная овощечисткой, для подачи (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске 2 ст. л. лимонного сока, 1 размятое филе анчоуса, 1 небольшой тёртый зубчик чеснока, 1/4 ч. л. крупнозернистой соли и немного свежемолотого чёрного перца; дайте настояться 5 мин.. Затем вмешайте 2 ст. л. оливкового масла.Очистите 2 небольшие репы и тонко нарежьте на овощерезке-мандолине. Перемешайте с заправкой, добавив 0,5 ст. измельчённой свежей петрушки. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат из свежей репы: рецепт

Салат из свежей репы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться