Основные блюда

Плов из полбы: рецепт

Плов из полбы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 сушеных перцев чили пасилья * или сушеных чили анчо
1 ст. свежего апельсинового сока
Половину ст. л. золотой текилы
1 зубчик чеснока, измельченный
1/4 ст. оливкового масла
Соль и молотый черный перец
1/4 ст. раскрошенного козьего сыра аньехо ** или сыра фета

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле на среднем огне обжарьте 1 мелко нарезанную луковицу в 2 ст. л. сливочного масла, 5-7 мин.; посыпьте крупнозернистой солью и чёрным перцем.Добавьте 1 ст. полбы и 1/4 ст. золотистого изюма; добавьте 2 ст. воды и 0,5 ч соли. Доведите до кипения.

Накройте крышкой, убавьте огонь до умеренно слабого и варите, пока полба не впитает всю воду, примерно 35 мин..Перемешайте и посыпьте мелко порубленными солёными фисташками и свежей петрушкой.

Плов из полбы: рецепт

Плов из полбы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться