Калорийность блюд

Паста пенне с мускатной тыквой: рецепт

Паста пенне с мускатной тыквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Простой сырный крем
340 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
0,5 ст. л. сахарной пудры
Мелкой соли
1 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. ванильного экстракта
24 - 28 шт. печенья «Красный бархат», рецепт см. ниже
1 ст. тёртого молочного шоколада + 1 ст. л. для посыпки (плитка 100 гр.)
Печенье «Красный бархат»
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
1,5 ч. л. какао-порошка без сахара
1/4 ч. л. пищевой соды
Мелкая соль
90 гр. несолёного сливочного масла, размягчённого
0,5 ст. л. + 2 ст. л. сахара
1 большой яичный желток
1,5 ч. л. красного пищевого красителя
1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

В большую кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Высыпьте в воду макароны и готовьте в соответствии с инструкцией на упаковке. Отлейте 1 ст. воды, в которой варились макароны, остальную воду слейте.Тем временем в большой антипригарной сковороде разогрейте на умеренно сильном огне 1 ст. л. оливкового масла.

Добавьте тыкву, 1/4 ч. л. соли и несколько щепоток черного перца. Готовьте примерно 5 мин., изредка помешивая, пока тыква не станет мягкой и золотистой. Выложите тыкву на тарелку и отставьте в сторону.

Добавьте в сковороду, оставшуюся 1 ст. л оливкового масла, грибы, 1/4 ч. л. соли и несколько щепоток черного перца.

Обжарьте в течение 5 мин. до золотистого цвета. Добавьте чеснок, лук шалот и перечные хлопья. Готовьте 2 мин. до мягкости лука.В сковороду добавьте макароны, тыкву и 1/2 ст. оставленной воды. Готовьте, помешивая, 1-2 мин.ы, пока смесь не прогреется.

Добавьте 1/2 ст. пармезана, затем добавьте оставленной воды столько, чтобы смесь стала более жидкой.

Добавьте орегано, посолите и поперчите, тщательно перемешайте. Сверху посыпьте макароны оставшейся 1/2 ст. пармезана.

Паста пенне с мускатной тыквой: рецепт

Паста пенне с мускатной тыквой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться