Салат «Мимоза»/ Салаты

Салат «Мимоза» из запеченной рыбы

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Салат «Мимоза» из запеченной рыбы – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, морковь, рыба, сыр, лук, яйца, майонез.

Ingredients

Картошка — 300 гр.
Морковь — 200 гр.
Рыба — 200 гр.
Сыр — 100 гр.
Репчатый лук — 100 гр.
Яйца — 3 шт. = 180 гр.
Майонез 150 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Обычно в этот салат берут консервированную сайру, но я почти всегда добавляю то, что есть. Чаще всего остатки запеченной скумбрии. Сегодня размяла два стейка из филе минтая. Отварите картофель и морковь. Чтобы было быстрее, я нарезаю овощи на крупные кусочки.

Далее остудите их. Сварите и очистите от скорлупы яйца. Наш следующий шаг — натереть картофель на крупной терке. Укладываем его в салатник первым, солим и промазываем тонким слоем майонеза. Следующий слой — размятая рыбка. Также промазываем майонезом. Теперь натираем морковь на крупной терке и укладываем новым слоем. Добавляем немного соли. Также смазываем майонезом. Мелко нарезаем репчатый лук. Если горчит, нужно залить кипятком на 5-10 мин.. У меня лучок хороший, я этого не делала. Для пикантности можно добавить к этом слою зеленый лук или зелень.

Также смазываем капелькой майонеза. Натираем на крупной терке сыр и смазываем майонезом. Разделяем яйцо на белок и желток. Мелко нарезаем белок. Мелко режем белок и укладываем следующим слоем. Сверху — тонкий слой майонеза. 1Желток натираем на мелкой терке. И заключительный этап — украшаем желтком наш салатик. Готово!