Здоровое питание

Тушёный мангольд с сушёной клюквой: рецепт

Тушёный мангольд с сушёной клюквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Парфе
1 ст. нежирного простого йогурта
1 ст. малиново-черничной смеси свежих или замороженных ягод
1 ст. л. кленового сиропа
1 ст. л. простой домашней гранолы, рецепт см. ниже
Низкокалорийная лёгкая гранола
2 ст. л. кленового сиропа
1 ч. л. нерафинированного кокосового масла
0,5 ст. овсяных хлопьев
1/4 ст. тонко нарезанного сырого миндаля
1/4 ст. сырых очищенных семечек

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте в небольшой кастрюле куриный бульон. Снимите с огня и добавьте сушёную клюкву; отложите в сторону, чтобы она набухла.Тем временем в большой кастрюле на среднем огне нагрейте 3 ст. л. оливкового масла. Добавьте красный лук и стебли мангольда и жарьте, помешивая, пока стебли не станут мягкими, 10-12 мин.. Добавьте мускатный орех, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Добавьте куриный бульон и сушёную клюкву. Добавьте листья мангольда, при необходимости прижимая их, чтобы они вместились.

Накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока листья не начнут увядать, 1-2 мин.ы. Снимите крышку и увеличьте огонь до среднего. Готовьте, пока листья не станут мягкими, 3-5 мин.. Посолите по вкусу.Щипцами переложите мангольд в сервировочную миску, оставив жидкость в кастрюле. Вмешайте в жидкость оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла и увеличьте огонь до максимума. Доведите до кипения и варите, пока жидкость не станет сиропообразной, примерно 2 мин.ы. Полейте соусом мангольд.

Тушёный мангольд с сушёной клюквой: рецепт

Тушёный мангольд с сушёной клюквой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться