Блюда для пикника

Походное шоколадное фондю с солёной карамелью: рецепт

Походное шоколадное фондю с солёной карамелью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. + 2 ст. л. (120 гр.) цельнозерновой пшеничной муки
1,5 ст. л. (180 гр.) муки высшего сорта
1 ст. л. + 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. мелкой соли
65 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками
1/3 ст. рубленого зелёного лука, только зелёная часть (примерно 2 пера)
1/3 ст. л. (15 гр.) тёртого пармезана
1 ст. л. рубленых свежих листьев тимьяна
1 большое яйцо
1 ст. л. свежего молока 2%

Пошаговая рецепт приготовления

Разведите небольшой костёр и установите над ним решётку. Разломайте плитки шоколада на мелкие кусочки с помощью ручки деревянной ложки (или вы можете ударить плиткой о скамейку).Разверните шоколад и высыпьте кусочки в кастрюлю среднего размера вместе с дульсе-де-лече, 0,5 ст. и 1 ч. л. крупнозернистой соли.

Поставьте кастрюлю на решётку над огнём и нагревайте, периодически помешивая, пока шоколад не растает и соус не станет полностью однородным, примерно 5 мин.. Если соус слишком густой, добавьте по 1 ст. л. воды, доведя до нужной консистенции.Подавайте с предложенными закусками, например, маршмэллоу, крекерами Грэма, ягодами, кусочками ананаса, виноградом, песочным печеньем или ванильными вафлями. Остатки фондю можно смешать с горячей водой, и получится горячий шоколад.

Походное шоколадное фондю с солёной карамелью: рецепт

Походное шоколадное фондю с солёной карамелью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться