Бюджетные рецепты

Лапша «Пад-тай» на ужин: рецепт

Лапша «Пад-тай» на ужин

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. пасты лингвини, разломанной пополам
1/4 ст. кипятка
1/4 ст. коричневого сахара
2 лайма, из одного выжмите сок и один нарежьте на дольки для подачи
1/4 ст. рыбного соуса
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. острого соуса сирача
1,5 ст. измельчённых остатков Праздничной индейки
2 ст. л. растительного масла
Половина лука, тонко нарезанная
3 зубчика чеснока, измельчённых
3 яйца, слегка взбитых
1 большая морковь, натёртая
0,5 ст. порубленного арахиса
0,5 ст. порубленной свежей кинзы
2 ст. ростков фасоли
3 пера зелёного лука, нарезанных на куски по 2 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Соус:

В миске залейте кипятком коричневый сахар и перемешайте до полного растворения. Добавьте сок лайма, рыбный соус, рисовый уксус и соус сирача и перемешайте. Положите измельчённую индейку в соус пад-тай и дайте ей настояться, пока готовите остальную часть блюда.

Лапша:

Варите лингвини на одну мин.у меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду и отложите макароны в сторону.В воке или большой сковороде на сильном огне нагрейте растительное масло, пока оно не станет очень горячим, почти дымящимся. Добавьте лук и обжаривайте 1 мин. Добавьте чеснок и перемешайте. Затем добавьте яйца и жарьте, помешивая, 30 секунд.

Добавьте лингвини и индейку с соусом и готовьте, помешивая, в течение нескольких мин.. Снимите с огня и добавьте тёртую морковь, арахис, кинзу, ростки фасоли и зелёный лук. Подавайте с дольками лайма.

Лапша «Пад-тай» на ужин: рецепт

Лапша «Пад-тай» на ужин

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться