Калорийность блюд

Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром, и томатный рис: рецепт

Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром, и томатный рис

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 небольшие куриные грудки без кожи и костей (по 170-220 гр. каждая)
3/4 ст. пропаренного белого риса
1 ст. мелко порубленных соцветий и нежных стеблей брокколи
1 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла
1 небольшой лук-шалот, измельчённый
1 банка (220 гр.) томатного соуса
1/4 ст. сырный спред с чесноком и зеленью
0,5 ч. л. тёртой лимонной цедры
0,5 ч. л. паприки
1/4 ст. крупно порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С.В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте 1 ч. л. оливкового масла. Добавьте лук-шалот и жарьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, примерно 3 мин.ы. Вмешайте рис, чтобы он был хорошо покрыт маслом.

Добавьте томатный соус и 3/4 ст. воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Накройте крышкой и варите, пока жидкость не впитается и рис не станет мягким, примерно 18 мин.. Снимите с огня и отставьте в сторону, накрыв крышкой.Тем временем смешайте в небольшой миске брокколи, сырный спред, лимонную цедру, 1 ч. л. оливкового масла и по щепотке соли и чёрного перца; отставьте в сторону.Застелите противень фольгой. Сделайте три глубоких надреза наискосок поперёк поверхности каждой куриной грудки (не прорезайте). Натрите курицу оставшимися 2 ч. л. оливкового масла посолите, поперчите и посыпьте и паприкой.Наполните прорези смесью из брокколи и переложите курицу на подготовленный противень. Запекайте до готовности курицы, 12-15 мин..Разрыхлите рис вилкой. Вмешайте петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с курицей.

Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром, и томатный рис: рецепт

Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром, и томатный рис

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться