Комфортная еда

Феттучине «Альфредо»: рецепт

Феттучине «Альфредо»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,6 кг. средних креветок, очищенных от панцирей, кишечных вен и хвостов
1 ст. цельнозернового кускуса
1/4 ст. кураги, нарезанной, или светлого изюма
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ст. греческого йогурта жирностью 2%
1 ст. л. готового хумуса
2 ст. л. порубленной мяты или укропа
1 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
0,5 ч. л. острой паприки
Сок половины лимона

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту феттучине, периодически помешивая, до состояния аль-денте, примерно 4 мин.ы. Слейте воду.В большой сковороде с толстым дном смешайте 2 ст. сливок с лимонным соком. Добавьте сливочное масло и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока масло не растает, примерно 3 мин.ы. Снимите с огня.

Добавьте пасту и перемешайте. Добавьте в сливочный соус оставшиеся 0,5 ст. сливок и пармезан. Добавьте лимонную цедру, мускатный орех, соль и белый перец. Перемешайте пасту на слабом огне, чтобы соус немного загустел, примерно 1 мин.у.

Феттучине «Альфредо»: рецепт

Феттучине «Альфредо»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться