Борщ/ Первые блюда/ Супы

Борщ с щавелем

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 22,5 Общее время приготовления: 90

Борщ с щавелем – видео-рецепт за 50 минут ⭐ Ингредиенты: свежее мясо, картошка, рис, морковь, лук, щавель, соль, базилик, сливочное масло.

Ingredients

Свежее мясо — 300 гр.
Картошка — 2 шт. = 260 гр.
Рис 0.5 стакан = 90 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Щавель — 200 гр.
Соль
Базилик по желанию
Сливочное масло 30 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Мясо хорошо промойте и нарежьте на кусочки и поставьте вариться в воде (3 литра). Щавель хорошо промойте, удалите длинные стебли и порежьте большими кубиками. На сковороде на сливочном масле обжарьте лук и морковь, добавьте базилик и соль по вкусу. Рис хорошо промойте чтобы была прозрачная вода. Примерно через 50 мин. когда мясо хорошо проварится добавьте картофель поджарку и рис. Когда картофель и рис сварятся добавьте порезанный щавель и хорошо перемешайте. Яйца взбейте в глубокой миске. Добавьте взбитое яйцо постоянно перемешивая борщ, оно будет быстро сворачиваться - так и надо. Дайте борщу настояться. Приятного аппетита.