Простые рецепты пасты

Паста пенне с тревизо и козьим сыром: рецепт

Паста пенне с тревизо и козьим сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для завитков из начинки
450 гр. сливочного сыра (творожный сыр)
2/3 ст. сахара
2 больших яйца
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. жирных сливок
1 ч. л. ванильного экстракта
Для кекса
2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта, плюс немного для присыпания
1,75 ст. сахара
2 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. мелкой соли
1,5 ст. растительного масла
3/4 ст. л. сметаны
2 больших яйца, комнатной температуры
1,5 ч. л. гелевого пищевого красителя красного цвета
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. белого дистиллированного уксуса (6%)
Антипригарный кулинарный спрей
Для глазури
110 гр. сливочного сыра
Половину ст. л. сахарной пудры
Половину ст. л. сметаны
1 ч. л. ванильного экстракта
Щепотка соли

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на сильном огне доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте макароны и варите, периодически помешивая, до состояния аль-денте, 8-10 мин.. Слейте воду и отлейте отдельно примерно 1 ст.В сковороде диаметром 25 см. на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте до появления аромата и золотистого цвета, примерно 1 мин. Выложите чеснок и выбросьте.

Добавьте в сковороду тревизо, шпинат, куриный бульон, бальзамический уксус, лимонный сок, 1 ст. л. соли и хлопья красного перца. Жарьте, пока тревизо и шпинат не завянут, примерно 6-8 мин..Добавьте отваренные макароны и пармезан. Хорошенько перемешайте и разбавьте соус небольшим количеством воды из-под макарон, если он лишком густой. Посолите по вкусу.Разложите пенне по тарелкам. Перед подачей на стол посыпьте каждую порцию раскрошенным козьим сыром и украсьте базиликом.

Паста пенне с тревизо и козьим сыром: рецепт

Паста пенне с тревизо и козьим сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All