Блюда без глютена

Коктейль «Мимоза-Санрайз» с малиной: рецепт

Коктейль «Мимоза-Санрайз» с малиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. коричневых шампиньонов, ножки удалите
6 ст. л. растопленного солёного сливочного масла
220 гр. сыра бри, нарезанного небольшими кусочками
2/3 ст. панировочных сухарей панко
0,5 ст. рубленой свежей петрушки
2 зубчика чеснока, измельчённых

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте лёд:

Наполните каждую ячейку лотка для кубиков льда примерно на треть водой и заморозьте, примерно 1 час. Взбейте половину малины в кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавьте по 1-2 ч. л. малинового пюре в каждую ячейку со льдом, чтобы заполнить объём ещё на треть. Заморозьте примерно на 1 час, чтобы пюре затвердело. Затем дополните каждую ячейку водой и заморозьте до полного застывания, ещё примерно на час.Приготовьте коктейль:

Осторожно перелейте гренадин в большой кувшин, чтобы он не разбрызгивался по стенкам. Поставьте в морозильную камеру, чтобы гренадин стал очень холодным и густым, примерно на 30 мин.. Опустите большую ложку в кувшин, держа её так, чтобы её нижняя часть касалась края кувшина чуть выше линии гренадина. Медленно налейте по ложке апельсиновый сок, наполняя ложку и позволяя соку переливаться поверх гренадина, не смешиваясь. Постепенно поднимайте ложку вверх с повышением уровня апельсинового сока. Используя ту же технику, добавьте в кувшин игристое вино, остановившись после того, как нальёте половину бутылки, чтобы утихло шипение. Продолжайте наливать, медленно поднимая ложку вверх по мере повышения уровня вина. Сверху выложите половину оставшейся малины.

Перед подачей перемешайте. Добавьте подготовленные кубики льда в бокалы для шампанского. Залейте коктейлем и украсьте оставшейся малиной.

Коктейль «Мимоза-Санрайз» с малиной: рецепт

Коктейль «Мимоза-Санрайз» с малиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться