Здоровое питание

Запечённые помидоры, фаршированные овсяными хлопьями с сыром: рецепт

Запечённые помидоры, фаршированные овсяными хлопьями с сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пицца
450 гр. покупного теста для пиццы или тесто для пиццы по рецепту ниже
1 ст. консервированных помидоров, нарезанных кубиками
2 ст. л. пасты из вяленых помидоров
1 большой зубчик чеснока, раздавленный
1 ч. л. орегано
Несколько листков базилика (порвите) + дополнительно для подачи
По щепотке сахара и соли
1/4 ст. оливкового масла первого отжима, для смазывания пиццы, и ещё немного для жарки
220 гр. сырых острых итальянских колбасок
1 ст. л. кукурузной муки
0,5 ст. л. пшеничной муки
Перетёртые хлопья красного перца
2 ст. тёртой моцареллы
1/4 ст. тёртого сыра пекорино
2 ст. л. воды
1 ст. л. акациевого мёда
1 ч. л. калабрийской пасты чили или хлопьев красного перца
Листья базилика
Салат из фенхеля и оливок
1 небольшой корень фенхеля, горсть зелени отложите
Половина небольшого красного лука
Половина лимона
Половина апельсина
0,5 ст. чёрных оливок в масле
3 ст. л. каперсов
4 ст. руколы или мелкой капусты кейл
Хрустящая основа для пиццы
1 ст. тёплой воды
1 пакетик активных сухих дрожжей
2 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать миску
1 ст. л. акациевого мёда
2 ч. л. крупнозернистой соли
3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку на верхнем уровне духовки и разогрейте духовку до 200°С.Срежьте с верхушки каждого помидора по 0,5 см. Ложкой выскоблите из помидоров половину мякоти. Выбросьте мякоть или отложите для другого использования. Натрите помидоры снаружи тонким слоем масла и сбрызните внутри помидоров оставшимся маслом. Посыпьте помидоры внутри 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Поставьте помидоры в форму для запекания размером 22х32 см. и отложите.

В миске среднего размера смешайте овсяные хлопья, муку, зелёный лук, лимонную цедру, пармезан, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Пальцами вмешайте в смесь сливочное масло, чтобы смесь напоминала грубую крошку. Равномерно распределите овсяную смесь по подготовленным помидорам.Запекайте, пока помидоры не станут мягкими, а начинка не подрумянится и станет хрустящей, 45-50 мин., повернув противень другой стороной в середине запекания.Аккуратно переложите помидоры на блюдо и посыпьте измельчённым базиликом.

Запечённые помидоры, фаршированные овсяными хлопьями с сыром: рецепт

Запечённые помидоры, фаршированные овсяными хлопьями с сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться