Быстрые рецепты

Колбаса с фасолью на сковороде: рецепт

Колбаса с фасолью на сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 банки по 400 гр. консервированной белой фасоли с жидкостью
450 гр. польской колбасы, нарезанной кружками толщиной 1 см.
1 ст. л. растительного масла
1 средний лук, нарезанный кубиками (примерно 1 ст. л.)
1/3 ст. томатной пасты
2 ст. л. тёмно-коричневого сахара
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. порубленного перца чипотле в соусе адобо
2 булочки для хот-догов, нарезанные кубиками по 1 см.
2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
1/4 ст. релиша из маринованных огурцов

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля и установите решётку в 5 см. от нагревательного элемента.В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло. Добавьте половину кусочков колбасы срезами вниз и жарьте, пока они не подрумянятся, примерно 2 мин.. Переверните и жарьте ещё 1 мин. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Поджарьте оставшуюся колбасу. Переложите в тарелку. Убавьте огонь до среднего, положите в сковороду лук и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким и слегка подрумянится, примерно 5 мин..

Добавьте к луку томатную пасту, коричневый сахар, уксус и чипотле. Выложите половину банки фасоли (включая жидкость) в сковороду и разомните вилкой до консистенции пюре. Затем добавьте остальную фасоль (вместе с жидкостью), жареную колбасу, 0,5 ст. воды, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Готовьте на медленном огне до загустения соуса, примерно 20 мин..Смешайте на противне кубики хлеба с растопленным сливочным маслом и посыпьте солью и чёрным перцем. Поджарьте в духовке в режиме гриля, периодически переворачивая, примерно 2 мин..Разложите колбасу с фасолью по четырём тарелкам. Сверху равномерно разложите сухарики и релиш.

Колбаса с фасолью на сковороде: рецепт

Колбаса с фасолью на сковороде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться