Фритюр

Куриные шарики с сыром: рецепт

Куриные шарики с сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Куриные фрикадельки
1 жареный на гриле цыпленок (приобрести можно в магазине)
1/4 ст. острого соуса
1 ч. л. молотого черного перца
1 3/4 ст. натертого зрелого сыра чеддер
1/4 ст. свежее нарезанного зеленого лука
1 ст. л. пшеничной муки
3 слегка взбитых яйца
2 ст. панировочных сухарей
Растительное масло для жарки
Сырный дип-соус
1,5 ст. л. майонеза
Половину ст. л. раскрошенного сыра с плесенью
Половину ч. л. острого соуса
2 ч. л. вустерширского соуса
1 ч. л. мелкой соли
Сок половины лимона
1 ч. л. мелко нарезанного чеснока

Пошаговая рецепт приготовления

Налить масло в кастрюлю или фритюр и разогреть до 180С градусов.Разделать цыпленка: отделить мясо от костей и мелко нарезать, кожа не потребуется. Поместить куриное мясо в большую миску и перемешать с острым соусом, перцем, сыром и зеленым луком. Сформировать из полученной смеси круглые шарики диаметром приблизительно 5 сантиметров.

Затем поместить муку, яйца и панировочные сухари в три отдельных чаши. Обмакнуть каждый шарик в муке, затем в яйце, а после в панировочных сухарях. Отложить в сторону.Когда масло разогреется до нужной температуры, обжарить куриные шарики партиями. Делать это нужно примерно по 2 мин. на каждую партию. Затем переложить готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы излишки масла впитались.Приготовить дип-соус: смешать все ингредиенты в большой миске, приправить специями по вкусу. Подавать куриные шарики с сырным дип-соусом.

Предлагаем рецепт - Хрустящие куриные палочки, запеченные в духовке.

Куриные шарики с сыром: рецепт

Куриные шарики с сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться