Быстрые рецепты

Быстрый томатный крем-суп с сырными гренками: рецепт

Быстрый томатный крем-суп с сырными гренками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Суп
2 упаковки по 450 мл. куриного или овощного бульона
1 банка (800 гр.) консервированных концентрированных перетёртых помидоров
1 ст. л. жирных сливок
20 листков свежего базилика, тонко нарезанных, для подачи
Гренки для подачи, рецепт см. ниже
Гренки
4 ломтика деревенского хлеба с коркой шириной 10 см., толщиной 0,5 см.
2 расколотых зубчика чеснока, по желанию
Оливковое масло extra-virgin
220 гр. тёртого сыра, например, проволоне, азиаго, чеддера, грюйера, швейцарского и т.п.

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте бульон и помидоры и нагрейте на умеренном огне. Когда суп закипит, вмешайте жирные сливки и убавьте огонь до минимума. Посолите и поперчите по вкусу и варите при слабом кипении, периодически помешивая, 15 мин..Взбейте суп погружным блендером. Подавайте в глубоких тарелках, посыпав базиликом и украсив гренками.

Чесночные гренки с сыром:

Поджарьте ломтики хлеба в тостере до золотистого цвета. Натрите тосты расколотым чесноком, если используете его. Разложите хлеб на противне. Сбрызните каждый ломтик оливковым маслом первого отжима, а сверху посыпьте чёрным перцем и тёртым сыром. Поставьте в духовку и поджарьте в режиме гриля, пока сыр не расплавится, а гренки не подрумянятся.

Быстрый томатный крем-суп с сырными гренками: рецепт

Быстрый томатный крем-суп с сырными гренками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться